Bortsch, soupe russe aux betteraves rouges
On découvre la betterave et, par la même occasion, on fait une incursion en Russie avec le Bortsch Le bortsch est considéré comme la soupe nationale en Russie et en En savoir plus
Mois : février 2011
Brownies… recette classique !
On parle de chocolat… cacao dans le sud, chocolat dans le nord ! Le chocolat est un produit qui symbolise très bien la mondialisation dans l’alimentation… La plus grande usine En savoir plus
Cavatellis au ricotta et sa sauce aux noix
On parle de cuisine italienne, surtout de la confection des pâtes. On parle de farine et semoule de blé, les différentes moutures, on compare. Et on aborde les fruits à En savoir plus