Parce que le porc est un aliment de chez nous, de très bonne qualité et qui se marie parfaitement avec le goût sucré des pommes et du sirop d’érable… De En savoir plus

  Ingrédients (Pour 4 portions) 4 T de purée de potiron (ou une autre courge avec une chair ferme) 3 oeufs 2 à 4 c. à soupe de farine (pour En savoir plus

Recette adaptée [1] Ce sont des beignets originaires du nord de l’Inde, faits d’une fine pâte de blé qui enrobe une farce.   Ingrédients (Pour 12 samoussas) 12 feuilles Brick [2] des En savoir plus

On cuisine avec nos légumes régionaux que l’on a mis en réserve : les carottes se conservent très bien dans le fond d’un frigo ou encore dans un sceau avec En savoir plus

Le BLINI est une variété de galette épaisse, de crêpe très fine souvent servie lors de rituels ou de cérémonies religieuses. Le mot BLIN vient du vieux slave qui signifie En savoir plus