Après avoir pris le temps d’analyser et de comprendre les ingrédients dans le Nutella que les enfants absorbent -un moment de conscientisation important-, on découvre qu’il est possible de préparer, à la maison, un excellent chocolat à tartiner avec un choix d’ingrédients de qualité. Ce qui en fait un bon «ami» pour les petits déjeuners, plein d’énergie, de glucides de qualité surtout. Important pour une journée d’école et de concentration

L’amertume du chocolat…OK! Mais, vous le parent, ne tombez pas sous la tendance de vouloir toujours sucrer plus !!!! C’est une habitude à créer aussi chez vos enfants, si on veut que ces derniers apprennent à bien s’alimenter.

Voici une recette de pâte à tartiner, sans gluten et sans produit laitier : le Naturola

 

Ingrédients (pour faire un pot de 400 g)

• 170 g de purée de noisettes (mais on peut aussi choisir d’autres sortes de purée)
• 120 g de chocolat noir (min. 70% de cacao)
• 10 cl de lait d’amande
• 1 c à s de miel
• 1/2 c à c de cannelle

 

Préparation

Mettre le chocolat et le lait d’amande dans un bol et placer ce dernier au bain-marie jusqu’à ce que le chocolat soit bien fondu.

Ajouter les autres ingrédients.

Mélanger manuellement ou avec un mixeur plongeant pour avoir un mélange plus homogène.

Conserver 1 semaine à température ambiante ou 1 mois au réfrigérateur.