Pelmeni
C’est un des plus anciens plats russes traditionnels. C’est le « cousin » du wonton ! Les pelmeni sont habituellement cuits pochés dans l’eau bouillante pendant 2 à 5 minutes. En savoir plus
Étiquette : Schoonbroodt
Spanakotiropita (épinards et fromage de brebis)
La pâte phyllo ou filo est utilisée en cuisine méditerranéeenne. Son nom vient du terme grec, phyllon, qui veut dire feuille. On les mange chaude comme froide; et surtout, en En savoir plus
Crumble aux poires et aux dattes
Le crumble est un classique. Une belle façon d’utiliser des fruits (frais et séchés), de préparer un dessert apprécié de tous, mais aussi de proposer un excellent petit-déjeuner ! De En savoir plus
Tartinade au chocolat (notre Nutella maison)
Après avoir pris le temps d’analyser et de comprendre les ingrédients dans le Nutella que les enfants absorbent -un moment de conscientisation important-, on découvre qu’il est possible de préparer, En savoir plus
Pain à la bière
Petite histoire du pain… si on reconnaît que le pain existe depuis 10 000 ans, c’est surtout vers 3 000 avant Jésus-Christ que l’on identifie les «vrais» premiers pains… Dans En savoir plus