Pain à la bière
Petite histoire du pain… si on reconnaît que le pain existe depuis 10 000 ans, c’est surtout vers 3 000 avant Jésus-Christ que l’on identifie les «vrais» premiers pains… Dans En savoir plus
Catégorie : Recettes
Hamburgers de poisson
Voici une belle recette à faire avec des restes de poisson ou pour faire aimer le poisson aux enfants. De plus, les enfants comme les parents peuvent créer leurs hamburgers En savoir plus
Caviar d’aubergine et boulettes d’agneau
À propos Le mariage aubergine et agneau est une belle réussite. Ce sont aussi deux produits locaux et de saison. Caviar d’aubergines Ingrédients 4 aubergines 2 gousses d’ail Un En savoir plus
Minestrone alla genovese
À propos Chaque région d’Italie a sa propre version du minestrone : l’une contient du pesto, l’autre remplace les pâtes par du riz ou des pommes de terre, pour une texture En savoir plus
Citrons confits – Laymoun alhamid almorakkad
Il y a plusieurs techniques pour préparer les citrons confits qui sont un incontournable dans la cuisine marocaine et d’Afrique du Nord en général. Mais aussi dans des usages pour En savoir plus